150 gr Vit choklad

2 st Gelatin blad

4 1/2 dl grädde

Hacka choklad och lägg i en skål. Blötlägg gelatinblad i kallt vatten. Väg upp grädden i en kastrull, Koka upp allt och häll det över den hackade chokladen. Krama ur gelatinbladen och lägg dem i blandningen, mixa med en stavmixer till en slätt pannacotta. Fyll dina glas och stoppas in i kylen i 2-3 timmar.

 

1 dl Socker

1 dl Vatten

150 gr Jordgubbar

1 st Lime

Koka upp strösocker, vatten, lime juice och jordgubbar. Mixa allt samman med en stavmixer fin sås, låt svalna innan du serverar.

 

Dekorera med färska jordgubbar och citronmeliss

 

Orginalreceptet finner ni här: http://www.royfares.se/nyheter-blogg/white-chocolate-panacotta

 

/Lena